Sève de Bouleau
Récoltée à Valmanya dans le respect de l’arbre.
La Sève de Bouleau de Valmanya
À la sortie de l’hiver le corps est fatigué. La sève de bouleau est une solution douce, naturelle et efficace pour faire le plein d’énergie et démarrer le printemps en toute sérénité.
DE L'ARBRE A LA BOUTEILLE
Cette récolte respectueuse de l’arbre se fait à Valmanya, petit village niché au cœur du massif du Canigou dans la vallée de la Lentilla dont l’exposition est idéale à l’EST (le printemps des points cardinaux!). Le conditionnement en bag in box s’avère être le plus judicieux de part la sensibilité à la lumière et à l’air de cet élixir de printemps. La conservation est de 40 jours, mais une fois ouvert elle ne se conservera que 3 à 4 semaines. Il est normal que cette eau de vie se trouble au cours de la cure.
LE BOULEAU - SOURCE DE VITALITE
Les principaux constituants: SELS MINERAUX (calcium, magnésium, potassium, sodium, silicium). OLIGO ELEMENTS: cuivre, fer, manganèse, zinc. La sève de bouleau contient encore deux HETEROSIDES: bétuloside et monotropitoside qui libèrent par hydrolyse enzymatique du salycicate de méthyle, un analgésique, anti-inflammatoire et diurétique efficace. 17 ACIDES AMINES dont l’acide glutamique qui contribue à la vivacité de l’esprit. VITAMINE C Sans additif ni conservateur (la sève est conditionnée dans sont état brut).
L'ARBRE DE LUMIERE
Symbole de pureté, de douceur et de délicatesse (les chamans de Sibérie grimpaient dans ses branches pour se rapprocher du Ciel). Le bouleau était l’un des sept arbres sacrés du bosquet des druides, parfois appelé “Arbre de la sagesse”, symbole de connaissance druidique. De nos jours, un bouleau dans un jardin apporte calme et sérénité, par la couleur harmonieuse de ses feuilles toujours agitées par le vent et de celle de son écorce blanche symbole de paix. Dans le langage floral: Bienveillance vis à vis de soi et des autres. Les cures de sève de bouleau étaient encore très pratiquées 50 ans en arrière.
Commandes
– Livraison sur commande – 07 77 94 23 40
– Vente sur le marché des producteurs à Prades le samedi matin (pensez à commander avant) – 07 77 94 23 40
– Disponible à la boutique ‘Cœur de Frais’ à Argelès-sur-mer sur réservation – 04 48 22 14 48
Nos Tarifs
Cure conseillée: 1 verre (environ 15cl) à jeun le matin et 1 verre le midi avant le repas.
1,5 litres
15€
- Sous-vide
- Bag in box
- 1 x 1,5L
3 litres
28€
- Sous-vide
- Bag in box
- 1 x 3L
12 litres
100€
- Sous-vide
- Bag in box
- 4 x 3L
30 litres
220€
- Sous-vide
- Bag in box
- 10 x 3L
Je suis Sophie: agricultrice, mère de famille et je récolte la sève de bouleau personnellement dans les bois autour de mon village de Valmanya dans le Massif Du Canigó.
